预热烤箱,上下火160℃12-15min
用无油无水的器皿装蛋清
加入淡奶油、椰子油、糖粉混合搅拌均匀
低粉过筛后与杏仁片翻拌均匀至无干粉状即可
在烤盘上铺上油纸或油布,用勺子取适量杏仁片均匀摊开薄薄一层,越薄烤出来越香脆
送入柏翠L80烤箱风炉模式,上下火160℃12-15min
烤至表面金黄,上色均匀即可
1、教程中用的是柏翠L80烤箱风炉模式。烘烤时间温度仅供参考,请根据自己烤箱温度性能情况适当调整。 2、刚出炉是微软的,冷却后就变脆啦。记得密封保存哦,以免受潮。 3、杏仁片不要铺太厚,薄薄一层烤出来才香脆。 4、动动小手跟我一起制作起来,交作业更是对老师的支持! 关注糖贞糖,遇到制作问题可留言!!老师V:15347786620。团购烤箱,某宝搜店铺:柏翠模样生活专卖店,联系客服报暗号:贞贞老师,即可获得团购价