称取面粉160克，鸡蛋一个约60克，纯牛奶65克，白糖10克，盐1.5克，酵母2克。可以加黄油或者食用油约10克，我是怕热量高没有加。
和成光滑面团，软硬适中，饺子皮软硬就好，上述的量不是固定的，可以自己微调
面团发至约两倍大就可以。要是着急做，可放入约45-50℃温水中，发面会很快。这个时候可准备食材，切成小丁或者小条或者圈圈。
发好的面揉揉排出气，擀成大圆饼，约直径25cm，就是比九寸盘大出一小圈。
披萨盘刷薄薄一层食用油，将面饼小心放入，并把边整理，可以辅助勺子完成。
用叉子扎眼，可以像左面乱扎一通，也可以像右面扎的有规律，全凭你的心情😂
抹薄薄一层番茄酱和黑胡椒酱，当然最好是用披萨酱，我这纯是业余的懒人版。
撒一层马苏里拉芝士。
再把食材均匀铺上，喜欢什么用什么，水分多的食材不宜多放，或者可以提前处理减少水分。
再把食材均匀铺上，喜欢什么用什么，水分多的食材不宜多放，或者可以提前处理减少水分。
放入烤箱烤20min，温度调至150℃，第一次做十分钟以后可多观察，每个烤箱脾气都不一样，可以自己调整温度。
我喜欢烤至边缘微微发黄，有点冒油的那种程度。香喷喷的披萨出炉了！😍
我用到主要的食材