煎红膏鲟

作者： 爱吃柠檬的鱼儿

用料

• 红膏鲟 克
• 葱 朵
• 姜 粒
• 盐
• 油
• 鸡蛋

煎红膏鲟的做法步骤

步骤 1

红膏鲟刷洗干净，拆开，从中间劈成两瓣

步骤 2

沾满鸡蛋液后放油锅定型

步骤 3

有膏的一面先煎一下定型，再加入小葱和姜片一起煎，各面都煎一下

步骤 4

倒入少量白醋或者料酒去腥，再加入适量水，少许的盐，小火上汽焖十分钟

步骤 5

最后烧干水分再倒入少量油微煎一下即可出锅了

菜谱创建时间：2021-12-08 20:06:19