准备配菜,大葱,洋葱,辣椒,切薄
调好汁,半勺盐,鸡精3克,生抽耗油香醋各1勺,搅拌均匀
拿出冷冻的牛肉卷
沸水解冻
起锅烧油,放入辣椒、大葱、洋葱配菜,5成熟下入牛肉翻炒,放入调好的汁,小火1分钟即可装盘。