1.焯水 2. 根据个人口味放入调料,腌制半小时
3. 用锡纸包裹好,牙签扎在肉皮上扎洞洞,然后在肉皮上涂一层白醋,撒一层盐
4. 烤箱200度20分钟
5. 取出去除上面那层盐,在扎一次洞洞,涂白醋
6. 烤箱200度20分钟
7. 取出将五花肉平放在烤盘上,200度20分钟,10分钟翻一次面,两面焦脆。