牛奶红豆冰棒（无糖无奶油）

作者： summer麽麽姹

summer's coming, 各种冰激凌，雪糕，冰冻饮料又开始成为焦点。但冰激凌的高热量却让想保持好身材的MM望而怯步。享“瘦”清凉一下，那就大家一起动手自己做吧。

用料

• 红豆
• 牛奶 200ml
• 玉米淀粉 30g
• 椰浆 45ml
• 水 500ml
• 蜂蜜

牛奶红豆冰棒（无糖无奶油）的做法步骤

步骤 1

将红豆提前用清水浸泡2小时以上，连水一起倒入电饭煲中焖煮，直至红豆煮开花。（可以按照各人口味选择红豆焖煮时间）

步骤 2

将红豆转入小锅，量取大概200ml红豆汤。加入牛奶，椰浆（此处椰浆也可以用淡奶油，炼乳等替代），开小火加热。

步骤 3

玉米淀粉用少量的水调开，缓慢倒入锅中，一边倒一边顺着一个方向搅拌。待感觉稍变浓稠后，关火。

步骤 4

等汤汁温热时，调入适量蜂蜜。（可用白砂糖替代）

步骤 5

倒入模具，放入冰箱冷冻一晚上即可。（此量可以做15支）

菜谱创建时间：2014-06-01 11:21:50