西红柿中间切开，切2整片，最后放。其他西红柿切小丁备用，洋葱切小丁备用。西兰花少量焯水备用。
开火放少许油，加洋葱丁炒香，加西红柿丁炒香，加生抽、少许盐炒。
炒红后放开水、米线，提前备好的红烧丸子、西兰花，米线变软就OK啦！ 孩子很喜欢，自己给起个名字叫番茄丸子生日米线！