蒸水蛋

作者： 醒醒小厨房

用料

• 鸡蛋 3个
• 温水 300ml
• 盐 2克
• 生抽 2勺
• 香油 1勺

蒸水蛋的做法步骤

步骤 1

先准备3个鸡蛋

步骤 2

打入碗中

步骤 3

把鸡蛋打散

步骤 4

加入300毫升温水（80度）放点盐 再继续搅拌 搅拌久一点

步骤 5

把气泡捞出

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步骤 6

步骤 6

热水下锅蒸15分钟 中途不要揭盖子

步骤 7

15分钟后 出锅

步骤 8

划两刀 放入油 酱油即可

蒸水蛋的小贴士

中途不要揭盖子 搅拌久一点 最少五分钟 要用温水 蒸出来的鸡蛋更嫩滑

菜谱创建时间：2021-12-07 09:09:21