泰式风味烤鸡腿

作者： Shirley的美食每课

风味独特的烤鸡，不需要厨艺，腌一腌烤一烤，完美异域风情美食😋

用料

• 鸡腿 1.2公斤
• 腌料：
• 白胡椒粉 1小勺 5毫升
• 香菜籽粉 1 1/2 小勺 7.5毫升
• 生抽 3大勺 45毫升
• 鱼露 3大勺 45毫升
• 老抽 2小勺 10毫升
• 糖 1大勺 15 毫升
• 香茅 1根
• 水 1/2杯 125毫升
• 油 2大勺 30毫升
• 蘸料：

泰式风味烤鸡腿的做法步骤

步骤 1

鸡腿肉我去骨了，吃的时候方便，可以不去骨，看各人喜好

步骤 2

腌料放入碗中搅拌均匀

步骤 3

在大点的盆中抓匀鸡肉和腌料，放入冰箱腌制一夜，着急的话，腌料里的水减半，腌2小时左右即可

步骤 4

腌好的鸡肉平铺在烤盘里

步骤 5

200度烤箱烤35-45分钟，表皮也已经酥脆了

步骤 6

鸡肉非常入味，配饭下酒都很棒

泰式风味烤鸡腿的小贴士

可以用整鸡切块或者其它部位做此菜 如果有BBQ 炉烤出来更好，烤制时间需要调整一下，看鸡块的大小调整 腌制时间可以少一些，要减少水量才容易入味

菜谱创建时间：2021-12-06 08:06:04