黄豆炒芽菜

作者： 臭猪猪食谱

用料

• 芽菜 克
• 盐 克
• 酱油 勺
• 黄豆 300克
• 芽菜 1包
• 豆瓣酱 1勺
• 青椒 1根
• 蒜 3-4瓣

黄豆炒芽菜的做法步骤

步骤 1

黄豆热水下锅焯水2-3分钟后捞出沥干水分备用

步骤 2

锅烧热油，加入干辣椒蒜片炒出香味

步骤 3

大火持续翻炒，期间加入2勺生抽1勺豆瓣酱少许盐

步骤 4

翻炒上色后锅边烹入料酒转中小火，如果有点干锅可以加点热水

步骤 5

炒3分钟后，下入一包芽菜迅速炒散

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步骤 6

步骤 6

最后加入杭椒段炒至断生

步骤 7

装盘开吃

菜谱创建时间：2021-12-05 23:52:52