土豆虾泥棒

作者： 妍儿妈咪Rachel

原方子来自 宝宝辅食达人， 谢谢原作者的无私分享。 这里写的比较简单，也没有图片和小视频，主要是用于自己备忘。

用料

• 虾 4只（约40克）
• 鸡蛋 1个
• 土豆 24克
• 婴儿米粉 4克
• 核桃油 适量
• 生抽 两滴

土豆虾泥棒的做法步骤

步骤 1

虾： 放入料理机，加蛋清，滴两滴生抽，两滴核桃油，搅打成泥，然后用柠檬片腌制15分钟。（没有柠檬片用姜片也可以）

步骤 2

土豆： 切细长条，上锅，水开蒸15分钟出锅。

步骤 3

将腌制好的虾泥加入到米粉中，翻拌均匀。

步骤 4

取适量虾泥，用手将虾泥裹住土豆条。 ***可以在手上涂抹适量清水或油，防止沾黏***

步骤 5

放入盘中，刷上蛋黄液，上锅蒸8分钟。 熟透取出。

土豆虾泥棒的小贴士

原方子没加鸡蛋，我担心料理机转不起来，所以加了蛋清。

菜谱创建时间：2021-12-04 15:12:32