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简单松软的炸萝卜丸子

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简单快速的萝卜丸子 ★萝卜擦丝一定要用盐腌制,去萝卜味,增加韧性。 ★选用绿萝卜,最好是水分大的。

用料

简单松软的炸萝卜丸子的做法步骤

步骤 1

擦丝,用盐腌至少半小时。 用时挤干水,尝尝咸淡,再决定要不要再放盐。

步骤 2

所有调料放入盆内

步骤 3

放入萝卜,三个鸡蛋

步骤 4

面粉和泡打粉混合后加入 ★一次不用加太多,一点点加,加到略稀状即可。

步骤 5

调好的面里加一点油

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步骤 6
步骤 6

最后是这个状态

步骤 7

中火炸制 不用特意团,萝卜支棱着更好吃

步骤 8

炸制金黄捞出,吃的时候大火复炸,更外脆里嫩。

菜谱创建时间:2021-12-03 10:57:01
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