鸡胸肉切丝,用淀粉和生抽抓均匀, 其他材料全部切丝备用
先开调个酱汁:白糖小半勺,老抽半勺,陈醋1勺,生抽2勺,豆瓣酱1勺,清水3勺,玉米淀粉半勺搅拌均匀
丰圣珐琅瓷铁锅烧热(热锅凉油更能防止肉类沾锅哦)锅烧热放食用油
鸡肉翻炒变色后盛出
锅中再加点油,胡萝卜和洋葱倒入炒软
倒入杏鲍菇,青椒和黑木耳一起翻炒
蔬菜类翻炒软后加入之前炒好的鸡肉一起翻炒
把调好的酱汁倒入翻炒
翻炒至收汁即可关火
香喷喷,超下饭的快手菜!
丰圣珐琅瓷铁锅清洗也很方便,它不怕铁铲和清洁球。而且锅的颜值也是很高。十分适合居家使用