就是这种小南瓜!
挖掉中间的籽 切小块
锅中放油(我这个油放多了😅)油热后放辣椒酱(豆瓣酱什么的都可以)
然后加入南瓜,大火翻炒2分钟,加入适量盐调味。
加小碗水 适量耗油 大火焖煮5分钟就熟透啦!(如果切太大块的话 可适量延长时间)
水分收干后 翻炒均匀即可出锅