吃到不停口的紫苏牛蛙爆炒起来

作者： NC_魔羯小私厨

是日，一道简单到不能再简单的紫苏爆炒牛蛙 对的，只需要牛蛙牛蛙牛蛙牛蛙….. 晚饭，还需要考虑其他菜肴吗？

用料

• 牛蛙 3只
• 紫苏 3小棵
• 蒜头 3瓣
• 指天椒 1/2个
• 豆芽 100克
• 盐 2勺
• 酱油 2勺
• 黑胡椒粉 1盖子量
• 料酒 1盖子量

吃到不停口的紫苏牛蛙爆炒起来的做法步骤

步骤 1

食材一览图 盐/酱油/黑胡椒粉/料酒混合均匀，腌制牛蛙20分钟左右 等待过程中，摘洗豆芽，蒜头/指天椒切碎

步骤 2

水煮沸，加入豆芽，煮熟后，捞起放碟子底部

步骤 3

热油，爆香蒜蓉指天椒干辣椒

步骤 4

加入牛蛙，保持大火，翻炒至牛蛙呈肉色

步骤 5

加入腌制酱汁，加入紫苏，翻炒

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步骤 6

步骤 6

看个人的辣度来决定是否需要加糖 翻炒至收汁即可

吃到不停口的紫苏牛蛙爆炒起来的小贴士

1⃣️ 此为一人份量，看人数增加牛蛙数量，其他材料看比例增加，例如6只牛蛙，用料乘以2，以此类推 2⃣️ 自家酱油不咸，所以盐用2勺，如果是咸味重的酱油，盐1勺即可

菜谱创建时间：2021-12-01 14:04:54