明虾切开蒜蓉粉丝蒸小朋友最爱

作者： LiSA-Gu今晚食乜餸

周末果果宝贝来吃饭，珠海明虾海鲜店买的，便宜39一斤家庭聚餐实惠，为了小朋友多吃点虾🦐方便，明虾不大不太好切虾线很难取出，要仔细看看。 果果宝贝觉得特别好吃，因比较清淡喜欢吃，今天又做了妈咪让我做个菜谱方便查。

用料

• 明虾 1斤
• 蒜蓉 8粒蒜肉
• 粉丝 1把
• 蚝油 2汤勺
• 生抽 2汤勺

明虾切开蒜蓉粉丝蒸小朋友最爱的做法步骤

步骤 1

步骤1、明虾剪掉虾头大概虾眼睛一半，从虾头开始切到尾巴，尾巴不切断好摆盘好摆 步骤2、切开后把每个虾线取出来，虾头用水冲干净备用。 步骤3、粉丝用温水泡十分钟，变软就可以了，把粉丝剪成三段，吃的时候不会太长。 步骤4、把蒜头切成碎点，锅烧热加油烧热点加入蒜蓉，可以关火了，搅拌一下看看蒜蓉每一粒均匀都熟了，（不要变黄）蒜蓉变黄了不健康。 步骤5、蒜蓉取出放入碗里加蚝油、生抽就可以了，不用放其它佐料，明虾很新鲜蒸出来口感很好。 步骤6、粉丝铺在盘子里，把每个虾摆在粉丝上，扒开让每个虾都有蒜蓉香味，摆好了把调好蒜蓉铺🦐上面，不均匀用筷子🥢分好蒜蓉，一斤虾佐料是够的，大概铺一下，水开后蒸6分钟，加点葱花，喜欢在葱花上浇一点点热油更香，有老人省少油不用浇 试试吧！简单佐料会更加好吃的😄

明虾切开蒜蓉粉丝蒸小朋友最爱的小贴士

记得油跟蒜蓉比例是一样，不然油太多太油腻了。

菜谱创建时间：2021-11-30 23:13:06