内脂豆腐买回来，不切。洋葱切成片，
调个料汁，二勺牡蛎酱油，一勺蚝油，二勺香醋。一勺白糖，一勺淀粉，撒上小米辣，搅拌均匀。
调好的料汁先放一边。铁锅里放油，油热放葱姜蒜洋葱，炒出香味。
放入内脂豆腐。
用刀把豆腐切一下，方便入味。
在把调好的料汁倒进去，浇到豆腐上。
小火，收汁。
汤汁熬的没多少了，铁板豆腐就好了。