酸菜饺子

作者： 尧_小食光

LG喜欢吃酸菜饺子🥟家里时不时得备点酸菜，我基本不吃酸食，牙受不了容易倒牙😁

用料

• 榆园酸菜碎 半袋
• 猪绞肉 150克
• 鸡蛋 1个
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 2滴
• 白胡椒粉 少许
• 香油 少许
• 花椒油 少许
• 葱姜末 适量
• 盐 适量
• 熟油 适量

酸菜饺子的做法步骤

步骤 1

🍑宝买的剁好的酸菜，也可用盒马卖的切好的酸菜丝，回来自己剁

步骤 2

料水：葱姜花椒八角用 60 度热水浸泡至凉

步骤 3

1、猪绞肉里打一个鸡蛋（提鲜），再放入适量的葱姜末和少许生抽、老抽、白胡椒粉、蚝油、香油、花椒油腌一下，再倒入适量料水分三次搅匀，每倒一次料水都要充分搅打上劲 2、酸菜碎淘洗两遍挤干水分拌入腌好的猪肉馅里，最后再放入适量盐和料油搅匀

步骤 4

包好的饺子🥟

步骤 5

煮熟的饺子🥟皮薄馅大

步骤 6

咬一口有木有馋到你

步骤 7

这是以前包的酸菜饺

菜谱创建时间：2021-11-30 19:54:58