香菇炒肉

作者： 咸鱼牛二

用料

• 五花肉 1块
• 香菇 10朵
• 姜 5片
• 大蒜 4瓣
• 小香葱 1根
• 盐 适量
• 蚝油 1勺
• 生抽 2勺
• 料酒 1勺
• 老抽 1勺
• 糖 适量
• 鸡精 适量
• 水淀粉 小半碗

香菇炒肉的做法步骤

步骤 1

五花肉切片，用老抽、生抽、料酒、耗油先腌制10分钟，备用

步骤 2

香菇用温水泡开，切片，青椒切块，备用

步骤 3

葱姜蒜切好备用

步骤 4

起锅烧油，油温五成热放入腌制的五花肉，翻炒一下，放入切好的葱姜蒜，爆香

步骤 5

放入香菇、青椒，翻炒一下，放盐调味，不要太多，翻炒至香菇熟（大概五分钟左右），放入水淀粉，大火收汁，放鸡精调一下味，关火出锅

步骤 6

简单方便，好吃下饭

菜谱创建时间：2021-11-30 19:12:10