打开冰箱拿出原料,备料: 肥牛肉卷、半个圆形切丝、淀粉1勺加入100g清水调好芡汁,两勺生抽、两勺蚝油、1勺料酒、半勺白糖、调好料汁。
将牛肉卷加入到开水锅中煮,煮到牛肉变色捞起。
捞出牛肉备用。
锅中放勺花生油,然后加入圆葱丝开始翻炒,炒到圆形变软加入牛肉卷一起翻炒。
翻炒几遍后加入调好的料汁。出锅前加入调好的芡汁。
出锅装盘。成品完成✅