鸡腿肉用无糖酸奶➕咖喱粉腌制30分钟以上,过夜最好(我忘了拍照了)
主要食材集结合影*⁂((✪⥎✪))⁂*
洋葱切丁,蒜弄成蒜蓉,我偷懒直接买了半成品蒜蓉
锅里烧热后放入一块小黄油,融化后加入蒜蓉爆香,然后洋葱翻炒,大约2分钟后洋葱炒软后倒入番茄膏和咖喱酱,炖个2分钟(忘了拍照实在不好意思,但是非常简单不会出错)
将腌制的鸡腿肉和液体全部倒入锅里翻炒3分钟左右,加入牛奶(到一个半稀不稀的程度),搅拌均匀,盖上锅盖中小火慢炖10分钟左右。
然后呢,这个时候可以去用空气炸锅炸卷饼了,一次一张,180度正面4分钟翻面2分钟。
按照口味加盐和黑胡椒,搅拌均匀装盘出锅,表面淋上酸奶和香菜点缀
卷饼空气炸锅炸了之后超级脆,可以假装是烤馕,蘸咖喱吃不要太香!
喜欢番茄味浓稠放200g番茄膏,喜欢咖喱味重一点就100g番茄膏够了