西红柿烫水去皮，用手掐碎，备用。
金针菇根部切掉，洗净，备用。还可以准备些娃娃菜。还可以放些娃娃菜。
肥牛提前起锅，热水下锅，焯血水后，备用。（不焯水也行，将肥牛泡水，泡出血水，备用）
用泡掉血水的方式，也很好的
为了综合味道，需要配些番茄酱。
1.起锅烧油，放入花椒，待煎黑后捞出，倒入西红柿翻炒，倒入适当的生抽和盐，转中火炖至西红柿没有结块，然后倒入适当番茄酱继续煮一会儿（喜欢番茄味道浓郁些的，可以多放些番茄酱）。 2.倒入一碗半水，番茄汤烧开后倒入金针菇，倒入适当的盐，转中火继续煮一会儿。 3.将泡过血水的肥牛倒入，煮开搅拌均匀，倒入鸡精调味儿。
开煮
孩子喜欢的番茄肥牛完成。如果汤有剩余还可以煮个肉蓉面倒入，太喜欢这样吃了。