麻酱熟拌紫甘蓝（消灭你冰箱的紫甘蓝！）

作者： Sereni

一时好奇买了俩紫甘蓝，切了一个就后悔了，这味道实在是不爱。今个还剩一个，丢了又觉得浪费，于是焯水后瞎拌了一下，没想到还挺好吃的。（主要是拌料就很香）

用料

• 紫甘蓝 1个
• 二八酱 1勺
• 生抽 1.5勺
• 陈醋 2勺
• 芝麻油 0.5勺
• 油泼辣子 1.5勺
• 蚝油 1勺

麻酱熟拌紫甘蓝（消灭你冰箱的紫甘蓝！）的做法步骤

步骤 1

紫甘蓝切条，白色的根我扔了，那个部位太难吃了。然后水烧开后扔进去煮个1-2分钟后捞出备用（我不爱吃生的所以煮熟了）。

步骤 2

另拿一个碗调拌料汁，把生抽、陈醋、二八酱、蚝油、芝麻油、油泼辣子通通倒碗里，搅和匀了。 然后把紫甘蓝倒进来拌匀就ok了。 我觉得比生吃/拌沙拉好吃多了！

菜谱创建时间：2021-11-28 12:16:20