①面条先煮到中间白心没完全熟，捞出过冷水，备用; ②三个鸡蛋打散，大火炒熟，备用; ③火腿切片，备用;
3勺生抽、大半勺老抽、1勺黄豆酱、小半勺白糖、生粉，搅拌均匀
热油、放入蒜末炒香
放入鸡蛋、火腿、酱汁、清水，大火烧开，放入面条，小火闷一会即可
闷的时间在5分钟以内，主要还是看汁水的状态，不能闷干了
吃了一大碗，剩下的有点吃不下了，太撑啦~ 因为有点想吃辣，但是家里没有青椒这些，所以，碗里放了1勺蒜蓉辣酱+3勺热水打散后，跟焖面一起搅拌，真的超好吃~
白糖不要多放，不然会偏甜口。