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自制黑芝麻糊

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作者: 璧无痕
只是突然想吃芝麻糊,然后就想能不能自己磨一点试试。试过豆浆机版的,失望,芝麻打不碎。然后就试着用干磨机打一点试试。嗯,比豆浆机打的细。

用料

自制黑芝麻糊的做法步骤

步骤 1

把炒熟的黑芝麻和糯米粉一起放研磨机里打,我的机子小,正常干料50克好打,我就放了全部的黑芝麻和部分糯米粉,一起打是防止把黑芝麻打成芝麻酱。点动式打,打十几秒停一下,反复多打几次,打到手捻上去细腻,再加入剩下的糯米粉和白糖再打一会儿。充分混合均匀。

步骤 2

装入罐子,敞着散一会儿热气再盖紧。吃的时候跟冲买的芝麻糊一样。

步骤 3

我的研磨机,最大容量应该是100克,50克干料打得比较细比较匀。

菜谱创建时间:2021-11-27 07:16:39
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