娃娃菜/小白菜蒸粉丝

作者： 思梦欧巴

真的太懒人了，而且作为粉丝爱好者真的太绝了

用料

• 酱油 4勺
• 醋 2勺
• 耗油 1勺半
• 白糖 1勺
• 干辣椒 半个
• 蒜 3瓣
• 小白菜 1颗
• 粉丝 1把

娃娃菜/小白菜蒸粉丝的做法步骤

步骤 1

小白菜洗净上锅蒸5分钟，如果喜欢软一点的可以多蒸一会儿

步骤 2

烧水，水开下粉丝

步骤 3

煮到自己喜欢的硬度（我是三分钟），捞出过冷水

步骤 4

四勺酱油，两勺醋，一勺半的耗油，一点味精，半勺子糖，三个蒜瓣切末，干辣椒半根

步骤 5

放好后起锅烧油，油冒烟关火，泼热油

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步骤 6

步骤 6

蒸的白菜取出来，粉丝放上去，再把调配好的酱汁淋上去，可以适当的加一点水，防止粉丝粘黏

步骤 7

再上锅蒸2-3分钟，出锅放葱花香菜就可以了

娃娃菜/小白菜蒸粉丝的小贴士

小白菜和娃娃菜都可以，家里没有香菜和葱花了就没放，调料的用量可根据个人口味适当调整，我做的是两人份的量

菜谱创建时间：2021-11-26 11:42:34