简易酸辣粉记录一下🙈

作者： 回眸Hm

以前超爱吃酸辣粉朝鲜面 以前上班地方有家重庆米线酸辣粉 特正宗 后来工作调动到别的地方再也没吃到过那么好吃的 那里面放的海带花生酥豆嫩豆腐 鹌鹑蛋 火腿肠放几棵小油菜 🥰多加点他们做的那个酱 (⊙o⊙)哇 美味……好想吃 虽然自己做不出那个味……那就……凑合吃吧

用料

• 鸡蛋 1个
• 蒜末 2-3瓣
• 醋 按口味
• 和我用了半包红烧牛肉方便面粉包 适量
• 生抽 1勺
• 香菜 一点
• 糖 适量
• 耗油 半勺
• 牛油火锅底料 切个小角
• 蒜蓉剁椒酱 一勺
• 麻辣海带丝 半包
• 自种蒜苗 三根可不放
• 红薯粉或龙口粉丝 一把
• 猪油或葱油 1-2勺
• 酱油 一点
• 花椒粉 1勺
• 酸白菜 如果有的话放点

简易酸辣粉记录一下🙈的做法步骤

步骤 1

蒜苗香菜 蒜瓣 洗净 切碎 备用 一个鸡蛋煎荷包蛋放一边备用 可不放鸡蛋 可以放其他食材 （食材有限 简单做一下吧）

步骤 2

我用的龙口粉丝 一把50克 我用了一把多一点 清洗一下泡软备用 不泡也行 一会要煮

步骤 3

准备大点的汤面碗 里面放点葱油或猪油会很香 我放的葱油 放剁好的蒜蓉 家里有蒜蓉剁椒酱放了一勺再把生抽耗油 酱油 糖 粉包 花椒粉 醋都放碗里 小锅里放适合自己口味的牛油底料 倒上高汤或水煮开 放上粉丝煮熟 然后倒进料碗里翻拌均匀 可以放点芝麻香菜 油炸花生米等等

步骤 4

酸辣香 太好吃了🙈大晚上的又吃多了 吃了还想吃可咋整😂

菜谱创建时间：2021-11-25 08:16:55