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核桃黑芝麻古早蛋糕

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家里有一罐核桃黑芝麻,平时放着也不怎么吃…所以制作成幼儿园放学小点心!养生还好吃😄

用料

核桃黑芝麻古早蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备食材,称分量 另外蛋白蛋黄分离,将蛋白冷冻冰箱15min备用

步骤 2

1.将低筋面粉过删 2.将玉米油加热到70-80度后倒入低筋面粉混合

步骤 3

1.将牛奶,核桃黑芝麻粉倒入,划z字混合均匀 2.加入蛋黄,z字混合均匀

步骤 4

在蛋白中加入少许盐和少许柠檬汁,我用了苹果醋。 打蛋白,分三次加入细砂糖。打了有弯钩

步骤 5

将打好的蛋白的1/3倒入面糊中,翻均匀,注意手法哦。 将混好的面糊再倒入剩余的蛋白中,翻均匀。

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步骤 6
步骤 6

提前预热150度,倒入容器。 150度,60-70分钟(摸上去不是软软的就好了),水浴。

步骤 7

烤完只有表层是脆脆的,我把它全部切开,又把正反面再烤一下,大概一面10min,150度(根据个人喜好哈)该步骤可省略的哦!可以去接孩子放学啦,哈哈😊

步骤 8

这是没烤切开侧面的样子!

菜谱创建时间:2021-11-24 14:25:11
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