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莴笋木耳炒胡萝卜,养生

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作者: 简丹美好
这道菜营养丰富,莴笋和黑木耳吃起来脆脆的,胡萝卜清甜,好吃😋

用料

莴笋木耳炒胡萝卜,养生的做法步骤

步骤 1

把黑木耳清洗干净,用清水浸泡30分钟左右。 黑木耳浸泡后的体积大约变为原来的两倍大,所以不需要泡太多。

步骤 2

个头较大的黑木耳,在砧板上用菜刀切成两三小片。 往炒锅里加入适量清水,煮沸,倒入黑木耳煮5分钟。

步骤 3

捞出黑木耳,用清水洗一下。

步骤 4

切好蒜头,胡萝卜(把胡萝卜切薄一点,利于炒熟)和莴笋。

步骤 5

往炒锅里加入适量的油,开中大火,倒入蒜头,炒香。

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步骤 6
步骤 6

倒入胡萝卜,翻炒约两分钟,直到断生(用锅铲可以把胡萝卜切断就好了)。

步骤 7

倒入莴笋,翻炒约一分钟,使其断生。

步骤 8

倒入黑木耳,翻炒约一分钟。关火。 加入适量的盐,试吃一下,能吃到淡淡的咸味就可以了。

步骤 9

美味😋

菜谱创建时间:2021-11-24 13:07:18
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