酱鸡腿盖饭

作者： 孩妈美食小厨房

盖浇饭是小朋友喜欢吃的，今天加个鸡腿更下饭

用料

• 鸡腿 1只
• 洋葱 半个
• 味达美臻品蚝油 1大勺
• 六月鲜10克轻盐特级原汁酱油 2大勺
• 葱伴侣辣椒酱 1大勺
• 糖 1大勺

酱鸡腿盖饭的做法步骤

步骤 1

准备所需食材

步骤 2

鸡腿清洗干净去掉骨头

步骤 3

在鸡肉上用刀背轻轻剁上十几下使肉质变嫩

步骤 4

洋葱切成细丝、姜切丝

步骤 5

鸡腿肉加上六月鲜10克轻盐特级原汁酱油、葱伴侣韩式辣椒酱、盐、白胡椒粉用手抓匀腌制20分钟入味

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步骤 6

步骤 6

碗中加入1大勺生抽、1大勺蚝油、白糖和半碗清水调匀

步骤 7

不粘锅加少许油，鸡皮向下放入不粘锅，小火煎到鸡皮金黄

步骤 8

翻面再煎1分钟，倒入碗汁大火煮开，加盖转小火煮8分钟

步骤 9

汤汁浓稠时关火

步骤 10

取出切块，浇上汤汁即可食用

菜谱创建时间：2021-11-23 21:35:23