用直接法来做。准备材料。
根据做面包的常规步骤来做。
在面团揉至完全扩展阶段后，在最后一步加入可可豆，用慢速搅拌均匀。
进行一发。
一发完成后，将面团排气。
分成7份，滚圆，松弛15分钟。
15分钟后，再次滚圆整形，放进烤盘。
在37度的温度下，进行二次发酵，发酵至1.5倍大。
在预热好的烤箱里，180度烤20分钟。注意上色情况，黑色的面包比较难看清楚。
开吃。
可以在表面撒一层可可粉，可可味更浓，而且这就会变成脏脏包了。