丰圣珐琅瓷锅|鲍鱼焖鸡

作者： NZmom

我的厨房又来了个新朋友— 丰圣珐琅瓷铁锅 高级的海松绿， 是我喜欢的高颜值厨具啊！ 锅的材质是珐琅瓷，耐腐蚀性强。 不带任何化学涂层，就很安全健康～ 锅子也不重，单手掂锅不是问题！ 把手舒适度满分，隔热效果棒棒哒～ 这款珐琅瓷铁锅，导热非常快。 不用买肥猪油来特意开锅哦！ 这锅就是越用越好用～

用料

• 圣丰珐琅瓷锅 1个
• 鲍鱼 10只
• 鸡肉 半只

丰圣珐琅瓷锅|鲍鱼焖鸡的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

腌鸡肉30分钟： 生抽，盐，糖，淀粉

步骤 3

鲍鱼洗刷干净，横竖划三刀 小火加热珐琅瓷铁锅， 倒入油，鲍鱼两面煎上色。盛出备用

步骤 4

全程中火慢煎鸡肉， 煎至焦香出油，盛出备用

步骤 5

珐琅瓷铁锅先爆香姜蒜， 再加入红葱头炒香。 接着倒入煎好的鸡肉，鲍鱼翻炒。 沿锅边淋入料酒，增香。

步骤 6

调味：鲍鱼汁，老抽。适量开水 加盖转小火焖煮10分钟

步骤 7

最后开盖，转大火翻炒稍微收汁即可！ 香葱，红辣椒点缀上桌～

步骤 8

好锅在手，美食唾手可得 味道绝了！ 超级惹味，口感一级棒，好吃的！

菜谱创建时间：2021-11-23 10:15:06