美味健康的南瓜馒头

作者： 快乐的心0422

用料

• 南瓜泥 250 克
• 面粉 370 克
• 酵母 3 克
• 阿拉伯糖 10 克
• 牛油果油 5 克

美味健康的南瓜馒头的做法步骤

步骤 1

南瓜切片

步骤 2

煮饭时放入电饭煲蒸熟

步骤 3

取250克南瓜捣成泥

步骤 4

370克面粉

步骤 5

加入10克阿拉伯糖（也可以加入10克蔗糖）

步骤 6

加入3克酵母

步骤 7

加入晾凉的南瓜泥

步骤 8

厨师机低速和面

步骤 9

10分钟

步骤 10

加入5克牛油果油（也可以选择不加油或者加入5克猪油）

步骤 11

拿出来

步骤 12

盖上保鲜膜醒面30分钟

步骤 13

搓长条压扁

步骤 14

用擀面棍擀成长方形

步骤 15

卷起来，封口处用手指压薄

步骤 16

卷紧

步骤 17

用切到切成大小均匀的小方块

步骤 18

再在馒头中间压一条褶子

步骤 19

放入蒸锅发酵到两倍大

步骤 20

大约需要半小时

步骤 21

南瓜馒头发酵好了

步骤 22

开大火水开后关成中小火蒸20分钟，闷3分钟

步骤 23

美味健康的南瓜馒头完成啦！松软香甜！你也可以试试😋

美味健康的南瓜馒头的小贴士

阿拉伯糖比赤藓糖醇要甜一些，而且不会影响血糖升高，所以我选择了阿拉伯糖，大家也可以根据自己的喜好和身体状况决定加不加糖和加多少糖。

菜谱创建时间：2021-11-22 23:27:16