除面粉和坚果外，其余食材用蛋抽混合均匀，如上图状态。
将低粉过筛到步骤1的混合糊中，用切拌法混合。
面团混合好后加入坚果碎，同样手法混匀。
混匀后搓成20g一个的小圆球
搓好后用掌根轻微压扁，刷全蛋液，撒芝麻。
风炉提前预热，180度烤10分钟，转160度继续烤到上色满意（10分钟左右）
出炉
晾凉后密封保存。