轻断食：戒糖篇之姜汁猪肉配炒蔬菜

作者： 大宝栗子HappyLife

姜汁猪肉配炒蔬菜——270卡路里（2人份)

用料

• 酱油 1汤匙
• 红酒醋 2汤匙
• 大蒜，压碎 2瓣
• 磨碎的姜 1汤匙
• 猪瘦肉（每片约125克） 2片
• 菜籽油 1茶匙
• 中等大小的洋葱，切片 1个
• 小胡萝卜，切成薄片 1根
• 西葫芦，切片 1个
• 玉米淀粉 2茶匙
• 糖荚豌豆，切成两半 150克
• 豆芽 100克

轻断食：戒糖篇之姜汁猪肉配炒蔬菜的做法步骤

步骤 1

在一个碗中混合酱油、醋、大蒜和姜，然后加入猪肉，混合均匀。 加盖，冷藏几小时或一晚上。 将烤箱预热至180摄氏度/燃气4挡。 沥干猪肉，腌汁留着备用。 在不粘锅中将猪肉煎煮至完全变成褐色，将其放入耐热菜盘中，进烤箱烘烤30分钟。 取出，斜切开。

步骤 2

在炒锅中热油，加入洋葱、胡萝卜和西葫芦，大火翻炒至它们变软。

步骤 3

在待用的腌汁中拌入玉米淀粉，加一点水，调匀后倒入炒锅。 再加入糖荚豌豆和豆芽，翻炒至酱汁沸腾变稠。

步骤 4

猪肉和炒菜搭配食用。 如有需要，可添加2汤匙糙米饭（多加70卡路里）。

菜谱创建时间：2021-11-21 23:19:34