卤牛肉

作者： 星空下的快乐岛

三碗酒伴侣

用料

• 生牛肉🥩 2.38斤
• 啤酒 500毫升
• 葱 半根
• 姜 7片
• 花椒 10粒
• 八角 2个
• 香叶 1片
• 干辣椒 2个
• 山楂 2个

卤牛肉的做法步骤

步骤 1

浸泡一夜出血水

步骤 2

冷水下锅，加姜片，焯水

步骤 3

高压锅下料，放肉加啤酒、热水

步骤 4

加盐、生抽、老抽，再次开锅浸泡，出锅晾凉，开吃

菜谱创建时间：2021-11-21 20:31:27