番茄肥牛汤

作者： Lina_025

用料

• 肥牛 250克
• 西红柿 2个
• 生抽 3/4勺
• 蚝油 3/4勺
• 蕃茄酱 适量
• 小葱/大葱 适量
• 蒜 1瓣
• 豆芽/土豆/其他喜欢的蔬菜 适量

番茄肥牛汤的做法步骤

步骤 1

番茄首尾划十字后去皮切块（可在开水中闷几分钟后去皮，也可在锅中烧开的水中烫半分钟去皮）后切块；肥牛卷在锅中烧开的水中烫至变色后盛出备用；蔬菜洗好；葱、蒜切好

步骤 2

锅中热油后加入番茄翻炒至出油，加入蒜翻炒后加入豆芽（蔬菜）翻炒，然后加入生抽、蚝油、蕃茄酱翻炒后再加入一碗清水煮开，最后放入肥牛和大葱煮两分钟即可。

菜谱创建时间：2021-11-21 12:59:53