【现摘现发】梅美与共丨诏安红星富硒胭脂梅

作者： 梅美与共

「 转眼夏天变成故事 秋天变成风景 | 做完梅酒后才会感觉，啊，夏天来了！」 ——《梅美与共》 每年春末4月，福建诏安一带的青梅大量上市，这些脆生生的果子饱满圆润，舍不得让人辜负它的脆嫩。 好这一口的朋友便想尽各种办法留住它的味道，酿梅酒、青梅露、青梅汁、做盐渍、熬果酱...让舌尖体验一把时间发酵的美味，成了眼下最有仪式感的事情。

用料

• 黄冰糖 2斤
• 青梅 5斤
• 酒 5斤

【现摘现发】梅美与共丨诏安红星富硒胭脂梅的做法步骤

步骤 1

手工采摘

步骤 2

正宗胭脂梅

步骤 3

个个饱满

步骤 4

泡青梅酒更香更浓郁，带天然果香

菜谱创建时间：2021-11-20 22:11:22