上汤菠菜

作者： DiDi爱厨房

又到了菠菜很好吃的季节了，但是我们这边好贵啊……教你菠菜不再是白灼！

用料

• 菠菜 把
• 皮蛋 个
• 咸鸭蛋 个
• 蒜瓣 瓣
• 盐 克
• 蒜 瓣
• 火腿

上汤菠菜的做法步骤

步骤 1

因为我不喜欢吃火腿肠，所以换成了午餐肉，要先煎一下

步骤 2

松花皮蛋 我太爱皮蛋了

步骤 3

咸鸭蛋可以当一个全蛋，也可以放一个全蛋加一个咸蛋黄

步骤 4

皮蛋切一下，咸鸭蛋就下锅得时候颤一下

步骤 5

菠菜要先焯水，去掉草酸，放点油和盐，焯水完了还是绿油油的

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步骤 6

步骤 6

把蒜末 皮蛋 咸鸭蛋 火腿炒一下加入一点 不要太多的水（或者高汤）但是我觉得水足够了

步骤 7

然后下入焯好水的菠菜，加一点点鸡粉，尝一下味道，淡了就放点盐，因为我重口，就放了一点点点点盐

步骤 8

开吃 所有喜欢的都在一起

步骤 9

每天都要好好吃饭 一人餐！

菜谱创建时间：2021-11-19 23:48:06