羊肉切块冷水浸泡半小时
放当归香叶各一片，小茴香20粒，姜三片，葱白一段，肉贵三片冷水下锅开始焯水
一定要把血沫煮出来
温水洗干净
砂锅加水加热，把食材洗干净放进砂锅开始炖煮，我放了一片火腿。炖制肉烂汤浓，调味，出锅，即可。