明年长高高

作者： 在东莞的客家人

过冬，小孩子们最需要的就是能有一身正气。 而正气＝先天正气＋后天生成—日常损耗。 要想护住宝宝的正气，除了做好防护，还要减少损耗。同时，也要储存能量，及时地给正气充值，做点加法。那么我们需要做的是给孩子固肺气，藏肾精。 固肺气除了多跟大自然接触外，可以用以日常的食材有，山药，五指毛桃、虫草花、桔梗、黄芪、太子参等，都是比较常用的。如果想要再简便一点，就直接用单味的怀山药干，煮水来喝。 藏肾精呢，因为小孩子不需要吃偏性大的补益品，吃一些坚果种子就可以了。坚果种子是植物最原始的精气， 分享一道藏肾精的汤水，易吸收，妈妈们可以今天煮个粥，隔两天煲个汤，随手放一些进去。 固肺气少生病过安冬，藏精气来年长高高。 板栗＋红枣，提升脾胃动力，促进生长发育。 白扁豆＋茨实，防生湿气，不给身体负担。 百合＋黑豆，帮助敛藏能量，将补进来的营养牢牢锁住。 核桃＋花生，养脾胃，打好身材基础。

用料

• 红枣 3-5颗
• 茨实 一把
• 花生 一把
• 板栗 10颗
• 黑豆 一把
• 核桃 三颗
• 白扁豆 一把
• 百合 一把
• 猪肚 一个
• 姜 二片

明年长高高的做法步骤

步骤 1

茨实也叫鸡头米，最好用这种南茨实，外表白色的，圆滚滚，比北茨实容易煮烂。干品一般不需要浸泡，煮20分钟就软了。北茨实外表褐色的，质地硬不易烂，需要浸泡。我用的是新鲜的。（一般买菜平台或者超市有售）Q弹好吃，水开后倒入新鲜鸡头米（一定要水开后倒入才不容烂）一二分钟捞起放冷水里，QQ弹弹极好吃。

步骤 2

过完冷水

步骤 3

白扁豆和板栗不易烂先跟猪肚入锅了😂

步骤 4

成品

步骤 5

成品

步骤 6

清洗猪肚方法不写了，怎么喜欢怎么来，不吃肉的可以煲粥，也可换成骨头。

菜谱创建时间：2021-11-18 23:54:15