1.糯米清洗，泡一天一夜 2.用香油抹碗四周（好脱模） 3.碗底放葡萄干红枣枸杞，铺上泡过的糯米，放红糖枸杞花生葡萄干，再铺一层糯米，再放一层红糖枸杞花生葡萄干，一层糯米，压实。 4.用筷子随意在糯米碗里戳几个小洞，均匀洒两汤匙左右的水，冷水上锅蒸。
用扁的器具沿着碗和糯米饭边划拉一圈，将碗倒扣在盘中即可脱模。