250克红豆无需浸泡,洗净加600克水放入主锅。60分钟/100度/小勺,煮烂红豆。
煮烂的红豆加入120克糖和80克油(可以是玉米油或猪油,你喜欢什么就放什么,我加的椰子油)。
1分钟/速度6打磨,打磨完是这样的。
10分钟/V键/速度3把豆沙炒干一些(记得不要加量杯盖,方便水份蒸发)。豆子的吸水率不一样,炒制的时间也不同。