排骨炖豆角土豆🥔

作者： 宜笑十二

最近太想吃排骨了，现学的，做起来很容易上手，强烈推荐！！！

用料

• 排骨 13-14块
• 豆角 10根左右
• 土豆 2小个
• 蒜瓣 6瓣
• 香葱 1根
• 姜 5-6片
• 花椒 一捏🤏
• 八角 1个
• 盐🧂 适量(半勺）
• 料酒 适量
• 一品鲜酱油 适量
• 老抽 适量
• 干辣椒 2-3个

排骨炖豆角土豆🥔的做法步骤

步骤 1

准备好所需的排骨，拜托卖家切成块，放入大碗中备用。

步骤 2

把2个小土豆切块，豆角掰断。

步骤 3

姜切成片，蒜瓣拍碎，葱切成葱花，备好花椒，干辣椒丝和1个八角在小碗中备用。

步骤 4

起锅烧油下排骨，一下子肉香味就出来了。

步骤 5

翻炒至变色后加入干辣椒，花椒和八角后继续翻炒。

步骤 6

中火多翻炒会后倒入料酒。

步骤 7

放入蒜瓣和姜片继续翻炒。

步骤 8

再倒入一些料酒翻炒。

步骤 9

然后倒入葱花。

步骤 10

加入一品鲜酱油。

步骤 11

再来点老抽。

步骤 12

给排骨充分翻炒上色。

步骤 13

转小火，加入适量热水，炖20分钟左右。

步骤 14

然后放一些盐🧂，加入土豆块和豆角。再炖差不多15分钟。

步骤 15

出锅品尝啦❤️

菜谱创建时间：2021-11-17 20:07:12