便携式红糖姜茶

作者： 爱做饭love生活

冬天里泡上一杯热热的红糖姜茶，甜甜的，暖暖的，告别手脚冰凉。

用料

• 红糖 500克
• 黄姜 200克
• 红枣 50克

便携式红糖姜茶的做法步骤

步骤 1

姜洗净去皮，小黄姜味道比较辣。

步骤 2

姜剁碎，红枣去核剪碎。

步骤 3

锅里加两勺水，放入红糖化开，全程都用小火，要用不粘锅才不会糊锅。

步骤 4

糖煮开后放入姜末继续熬煮。

步骤 5

煮到冒大泡泡，加入红枣。

步骤 6

大概炒了十分钟，糖汁变浓稠后关火，倒入磨具定型。

步骤 7

放凉后切块，装袋，密封。

步骤 8

打包。

步骤 9

冷空气来了，泡上一杯暖暖的姜茶，配上自己包的饺子，美好的下午茶时光！

便携式红糖姜茶的小贴士

第一次一斤糖配三两姜，味道比较淡，调整配方后，姜增加到200克，姜味很浓，比较辣。可以根据自己的口味来调整姜的用量。

菜谱创建时间：2021-11-17 18:00:09