准备食材，芋头紫薯去皮蒸熟
加入低卡炼乳和适量牛奶，牛奶分次加入，压成泥（也可以直接用料理机搅拌）
搅拌成芋泥
吐司去边，中间压一下，放入芋泥，盖上另一片吐司。
鸡蛋打散，吐司放进去四周裹上蛋液
平底锅预热，刷橄榄油，吐司放进去煎至金黄色，每面都煎一下。
切开颜色太美了，芋泥脑袋不要错过了。