不用包的煎饺 - 懒人煎饺

作者： 日本上班族小食堂

干啥啥不行，偷懒第一名。

用料

• 饺子皮 16张
• 饺子馅儿 适量
• 麻油 2勺

不用包的煎饺 - 懒人煎饺的做法步骤

步骤 1

平底锅里放一大勺麻油，然后边抹油边放皮。根据平底锅大小，我放了八张，重复的部分太多了吃起来不够脆。

步骤 2

放上适量的饺子馅儿，有什么比饿了但是没力气包饺子更让人抓狂的呢。

步骤 3

上面也码上一层饺子皮，边把饺子馅按平按均匀。

步骤 4

在周围加两大勺水，盖上锅盖，开中火2-3分钟，这是蒸完3分钟的效果。馅儿量别放太多，薄薄一层3分种就熟了。

步骤 5

等水蒸干了翻面，另一面麻油已经把底煎得脆脆的了。可以在锅里再加一小勺麻油，挪动一下饺子披萨，让油进到下面煎脆另一边。

步骤 6

出锅配酸醋+辣油～ 饺子皮不容易用筷子夹开，建议像披萨一样用小刀切块吃起来更方便。

菜谱创建时间：2021-11-15 18:26:19