番薯饼

作者： 奇迹-60

用料

• 糯米粉 300克
• 白糖 100克
• 番薯 200
• 澄面 100克
• 猪油 50克
• 清水 200/300克
• 莲蓉 适量

番薯饼的做法步骤

步骤 1

先把水煮沸150到160度

步骤 2

将100克的澄面烫熟，放一边备用

步骤 3

糯米粉过筛，开窝放下白糖及番薯，将白糖擦至全部溶解，埋粉加入熟澄面及猪油擦至纯滑

步骤 4

就是这样擦擦擦擦，哈哈哈哈哈

步骤 5

那个25克，抱入馅5克，包成圆球形状，用饼模具压出饼形，放入扫好的蒸笼5到6分钟，待凉煎制金黄色（可以不煎）

菜谱创建时间：2021-11-14 15:35:16