川味腊肠

作者： 丫米yyy

用料

• 猪肉 10斤
• 辣椒面 100（可加至120克）
• 花椒面 28-30克
• 糖 50～53克
• 白酒 50克
• 鸡精 20克
• 盐 63-65克（口味淡可减至50克）

川味腊肠的做法步骤

步骤 1

肉洗好，晾干水分，切小条，加入所有调料，腌两小时以前，就可以灌了

川味腊肠的小贴士

辣椒加到100克，中辣。盐65克的方子略咸一丢丢，好存放。50克的方子咸度正好

菜谱创建时间：2021-11-14 11:06:22