无糖枣泥馅（小美版）

作者： 飞花入梦_1

炒过馅料的朋友都知道，我是超级害怕炒馅，一切交给小美，轻松搞定。给自己留个菜谱，没怎么拍照。这个硬度完全可以包枣泥馅月饼了

用料

• 去核干红枣 250克左右
• 水 400克
• 玉米油 40克
• 糯米粉 50克

无糖枣泥馅（小美版）的做法步骤

步骤 1

红枣去核洗净放入主锅，加水，20分钟，100度，小勺煮熟。然后盖上保鲜膜，3分钟速度10打成红枣泥。

步骤 2

把锅壁上的枣泥刮到锅底，加油，糯米粉，速度4，温度V炒20～30分钟，最后看着点，我炒了26分钟，这个干度可以包月饼了。太轻松了，就是货不是很好刷，泡着，过一会刷，或者加牛奶煮杯红枣奶。

菜谱创建时间：2021-11-14 09:54:22